Dia 24 de outubro de 2011

Acordámos com um dia mais frio e a pensar em comidas de inverno. Neste Festival encontra as mais variadas iguarias contemplando a maioria das nossas cozinhas regionais.

Durante o dia decorreu uma Jornada da AHRESP dedicada ao setor de atividade da hotelaria e da restauração. Sob o tema “Vencer em tempos de crise na hotelaria e restauração”, foram apresentadas comunicações sobre “Promoção do Património Gastronómico Português”, “Balcão Único Empresarial”, “Legislação Laboral e Contratos Laborais” e “O Impacto da Fiscalidade na Gastronomia e no Turismo”. Finda a apresentação das comunicações seguiu-se um período de debate.

À noite, o Átrio encheu completamente para assistir ao espetáculo de David Antunes e Herman José. Nem a chuva arredou a animada concentração para acompanhar a festa.

Para consultar o programa do Festival Nacional de Gastronomia, em Santarém, clique aqui.

© Virgílio Nogueiro Gomes