À JUSTA - Nova carta

À Justa

Com novidades na carta

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Depois das férias de verão, reabriu com novidades. Fez agora um ano que abriu o restaurante “`A Justa”, na Ajuda, bem perto do local onde o casal Nobre teve o primeiro restaurante com o seu nome e, seguramente, o restaurante que mais prestígio lhes deu. Não fiz na altura nenhuma menção no site apesar de lá ter efetuado algumas excelentes refeições. Agora, um ano passado, é de toda a justiça marcar uma presença e aproveitar para apresentar uma lista de pratos que fazem parte da nova carta. As propostas atuais no “À Justa”, incluem Entradas, Menu de Degustação de dez pratos à escolha da chef, Especialidades Chef Justa Nobre nas quais se inclui a famosa Sopa de Santola, Peixe e Marisco, Pratos Vegetarianos com Cuscos Transmontanos com Vegetais, Carne com as saudades da Vitela Mirandesa e do Porco Bísaro, Sobremesas e Fruta. O restaurante não é transmontano, mas os seus produtos estão presentes. A alma está lá na dedicação culinária.

Conheci a carta anterior e já experimentei os pratos que irão desfilar em imagens a seguir. As atuais propostas são acrescidas de sugestões diárias sempre atrativas e gulosas. Eis os pratos que provei e me deram plena satisfação:

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