Melhor Patanisca de Bacalhau 2018

Realizou-se hoje, 9 de abril de 2018, o 2º Concurso da Melhor Patanisca de Lisboa 2018. Integrado no evento Peixe em Lisboa 2018, surgiram dez restaurantes nesta final na qual participaram os premiados do concurso do ano passado.

A patanisca de Lisboa está bem caracterizada, e ainda podem ler mais aqui.  Os concorrentes tiveram uma atitude de conformidade às definições reconhecidas destas pataniscas. Pelo aspeto todas eram de Lisboa. Tarefa complicada para o júri pois que outros quesitos de classificação eram satisfeitos. De realçar a qualidade de fritura em todas as pataniscas. Ainda a evidência e sabor a bacalhau levou o júri a considerar uma grande evolução qualitativa nas pataniscas deste ano. O júri, presidido por Maria de Lourdes Modesto, foi composta ainda por Alexandra Prado Coelho, João Ceppas, Pedro Cruz Gomes, Pedro Sommer e eu próprio.

Eis as pataniscas vencedoras:

Restaurante D’ Bacalhau - 1º Prémio

Rua da Pimenta, 45 – 1990-245 Parque das Nações

218 941 296

Restaurante Clube do Peixe - 2º Prémio

Avenida 5 de Outubro, 180 A – 1050-063 Lisboa

217 973 434

Restaurante A Casa do Bacalhau - 3º Prémio

Rua do Grilo, 54 – 1900-706 Lisboa

218 620 000

© Virgílio Nogueiro Gomes