Restaurante TAVARES

Rua da Misericórdia, 35 R/ch

1200-270 Lisboa

TL 213 421 112     Encerra Domingos e 2ªs feiras, Horário 12h30-14h30 e 19h30-23h00

www.restaurantetavares.pt      Este endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar

Parece oportunismo publicar hoje, o Restaurante TAVARES como um dos locais que gosto e costumo frequentar. Sim porque hoje foi notícia a atribuição de 1* Michelin.

Sem me querer justificar, realmente tenho pena de não puder frequentar mais assiduamente este restaurante, recentemente durante o V Congresso Nacional de Gastronomia afirmei perante a assembleia que recentemente saí do Restaurante TAVARES com o mesmo nível de satisfação com que saí de alguns grandes restaurantes de reconhecido mérito mundial ( e apresentei 2 restaurantes com 3* cada um). Já pensava recomendar a sua frequência.

Apenas quero abrir o apetite para entradas como "Pézinhos de Porco de Coentrada" numa versão espectacular como as clássicas "Ameijoas à Bulhão Pato". Nos peixes um "Robalo Escalfado, com Algas e Bivalves" ou um "Salmonete Assado com Migas de Broa de Milho" ou o tradicional "Bacalhau à Brás". Nas carnes "Cordeiro de Leite em 2 Cozeduras". E nas sobremesas a fantástica "Mineralização dos Papos de Anjo" e os já famosos "Pasteis de Nata em Mil-Folhas"

Quem gosta de comer com elegância e sentir a estética da alimentação tem que visitar o TAVARES.

Parabéns ao José Avillez e sua Equipa.