Melhor Patanisca de Bacalhau 2018
Realizou-se hoje, 9 de abril de 2018, o 2º Concurso da Melhor Patanisca de Lisboa 2018. Integrado no evento Peixe em Lisboa 2018, surgiram dez restaurantes nesta final na qual participaram os premiados do concurso do ano passado.
A patanisca de Lisboa está bem caracterizada, e ainda podem ler mais aqui. Os concorrentes tiveram uma atitude de conformidade às definições reconhecidas destas pataniscas. Pelo aspeto todas eram de Lisboa. Tarefa complicada para o júri pois que outros quesitos de classificação eram satisfeitos. De realçar a qualidade de fritura em todas as pataniscas. Ainda a evidência e sabor a bacalhau levou o júri a considerar uma grande evolução qualitativa nas pataniscas deste ano. O júri, presidido por Maria de Lourdes Modesto, foi composta ainda por Alexandra Prado Coelho, João Ceppas, Pedro Cruz Gomes, Pedro Sommer e eu próprio.
Eis as pataniscas vencedoras:
Restaurante D’ Bacalhau - 1º Prémio
Rua da Pimenta, 45 – 1990-245 Parque das Nações
218 941 296
Restaurante Clube do Peixe - 2º Prémio
Avenida 5 de Outubro, 180 A – 1050-063 Lisboa
217 973 434
Restaurante A Casa do Bacalhau - 3º Prémio
Rua do Grilo, 54 – 1900-706 Lisboa
218 620 000
© Virgílio Nogueiro Gomes