Viver o Verão à Carta no 100 Vícios… com Stand-Up Comedy.

Fundamentada nos pilares deste seu projeto pessoal como a utilização de produtos sazonais, locais e ambientalmente sustentáveis com os quais se convida quem visita o 100 Vícios a uma viagem de verão, o Chefe António Alexandre lança esta semana a nova Carta de Verão do 100 Vícios.

Esta carta resulta do trabalho coletivo da equipa liderada pelo António Alexandre e pelo seu Sub-Chefe David Casaca que assina algumas destas sugestões numa clara aposta no poder criativo e execução técnica da dupla que desafia quem visita o 100 Vícios a um imaginário pleno de sabores, aromas e texturas da época.

Nas entradas e petiscos o destaque vai para os Croquetes de Alheira, Lascas de Bacalhau, Cebolas Primavera, Compota de Abóbora; para o Paté de Cavala e Ervas Aromáticas ou para a Ardósia de Queijo Gratinado com Mel e Companhia, Compota e Tostas.

O Chefe António Alexandre propõe ainda uma carta de pratos de autor onde incontornavelmente constam o Polvo de Cascais Assado à Lagareiro, Batata a Murro, Grelos de Nabo e Chalotas Confitadas o Lombo de Bacalhau Assado, Puré de Cherovia, Azeitonas, Grelos de Nabo e “Turricado” de Broa de Milho, a Empada de Pato com Puré de Batata e Aipo, Salada Mista com Rebentos ou a Suprema de Frango com Ervilha Torta, Espargos, Courgette e Cenouras Assadas com Tomilho.

Para marcar a entrada da Carta de Verão, o 100 Vícios convida esta 6ª feira, 15 Agosto pelas 23h, o coletivo IMPROGRESS que promete prolongar os sorrisos pela noite fora com a sua comédia de improviso.

Com um valor médio de €15/25/refeição/pessoa (sem bebidas) estas e outras sugestões do Chefe António Alexandre, estão disponíveis no 100 Vícios ao almoço e ao jantar de 3ª feira a Domingo.

Mas há mais novidades… Peixe e Carne na Grelha, Mariscos, e Menu Vegetariano. No bar até às 02h da manhã, os destaques vão para a nova carta de Gins e Cocktails de Verão que prometem viciar quem elege a esplanada com vista sobre a Baía de Cascais como ponto obrigatório de paragem.

Desta forma o 100 Vícios posiciona a sua oferta alargando as sugestões gastronómicas. Além destas novidades, o restaurante abre também o seu espaço a grupos, festas, catering privado e corporativo e prepara ainda alguns momentos especiais para o mês de setembro. Em Cascais, os Bons Vícios de Verão, são para descobrir Sem Pecado.

Informações, Contactos e Reservas

Restaurante 100 Vícios – Travessa da Alfarrobeira N. 2 - Piso 4 – 2750 – 285 Cascais

Telefone: (+351) 218 246 044 ou (+351) 916 842 474

Facebook: 100vicios